I helga var jeg og min kjære på Lefsebakingskurs... Slitsomt men kjempegøy. Lærte masse, og lefsene er å få kjøpt på Orkdalsmessa i november. Utstyr: Seilduk, masse mel, rutakjevle med strømpebukse utenpå, spuddu og bløkter... (ka det heter på normalnorsk aner jeg ikke)
Er takka ren og varm tro....
To karer møtte opp på kurs, begge medlemmer av Orkdal MC... og så smilende da gitt... :)
Vi kom inn i en fin rytme der jeg kjevla det meste, og Kjekkingen steikte... her dypt konsentrert...
Står klar med spuddu, men har tid til et lite smil...
Snuing av leiven, og sjekking om det er nok mel i seilduken
Litt mer der ja... no ble den rund og fin...
Tykklefsa er ferdig og bæres i fryseren
Tynnlefsa kontrolleres og pakkes, de som ikke blir godkjent blir servert til kaffepausen/delt av bakerne når dagen er ferdig :) og De ble skikkelig gode!!
Pakking er nøye, Pakkene skal ta minst mulig plass i fryseren.
